長崎県には、知る人ぞ知る、フレンチの名店が以外と多いようです。その中でもとくにおすすめしたいのが「長崎ペリニヨン」。この店は、長崎市のフレンチの第一人者として名高い、園田進郎氏のレストランです。園田氏はまた、東京・銀座にある「ペリニヨン」のオープンから9年間シェフを務めあげた人物としても知られています。

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ペリニヨングループ

ペリニヨングループでは、大きく分けて、レストランと菓子店の2つがあるようです。
レストランの方は、銀座にある「ペリニヨン」「ドンピエール」、汐留にある「ソフィア」、東京駅「ドンピエールエクスプレスカレー」、京橋には「京橋ドンピエール」、神田には「ルー・ド・メール」、青山には「ビストランテAOYAMA」、根津には「dom天の川」の店舗がそれぞれにあります。隠れ家的なレストランとして、また、特別な日や記念日の食事に一度は訪れたいお店です。


また、お菓子やケーキの専門店としては、東京の門前仲町にある「サロンド ペリニヨン」。こちらは、フランス菓子とカフェのお店として知られています。シフォンケーキや季節のフルーツを使ったタルト、ダックワースやマドレーヌなどの焼き菓子、プリンからショートケーキまで、目移りしてしまうほどの品揃えです。


他には、木場公園に「アトリエ ド ペリニヨン」、青山には「青山ファヴール」があるようです。家からは遠くて、とても買いに行けない(>_<)という人には、オンラインショップでのご注文も可能のようです。詳しくは、ペリニヨングループのホームページでご確認くださいね。

長崎の名店 ペリニヨン

ロジアス坂本、アンペキャンブル。。。この名前を聞いてピンときたという人は、相当のフレンチ好きかもしれません、県外の方、長崎はハウステンボスだけじゃないんです。レベルの高いフレンチ料理店があることでも知られています。その中でもレストランペリニヨンは格別のようです。


「フレンチのテクニックと風合いにより、素材を美味しく活かす」ということを原点に、平成5年に、園田氏が長崎に移り住み、この「レストラン ペリニヨン」をオープンさせられたのだそうです。


フレンチ料理ってなんだか敷居が高くて・・・。という方は、とりあえず、ランチメニューから試してみるのもいいかもしれませんね(*^^)vパスタや、特製ハヤシライスのランチメニューでしたら、ポタージュやコーヒーがセットで、1500円前後という価格帯ですから、気軽に試すことができそうです。

長崎ペリニヨンカテゴリー項目一覧

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